Попробовать суши: история Андрей

Оценка

Сложность

2 из 5

Удовольствие

3 из 5

Стоимость для тебя

нет оценки

Желание повторить

нет оценки

Как это было

Попробовать суши можно и стоит ради разнообразия и интереса. Мало того, что это блюдо само по себе необычное, так ещё и всё остальное тоже непривычное. В первый раз мне суши не очень понравились и, предположительно, это довольно типичное явление. Цирковые номера с палочками, солёный соус, кусочки рыбы с рисом, зелёная обжигающая субстанция - на первый взгляд, слабые доводы против, например, сочной пиццы. Кстати, на второй - тоже. Но теперь, время от времени суши покушать всё-таки хочется. Это не только достаточно вкусно, но и ощущение разнообразия. Про интерьер с японскими мотивами и одеяния персонала рассказывать особого смысла нет. Примерно везде один и тот же стиль. Но главное с чего начинается трапеза - с принесенного скрученного маленького влажного полотенца, которым можно вытереть руки. Это и удобно и приятно. Иногда ещё из длинной-длинной-длинной (очень) лейки в специальные чашки наливают что-то вроде фруктового чая. Однако там сверху плавает "заварка" и часто пить такое просто некомфортно. Вариаций суши в меню предлагается огромное количество. Для первого раза я рекомендую что-нибудь с лососем и, другой, с сыром Филадельфия. По крайней мере, мне они нравятся большего всего, но не особо экспериментирую. К суши приносят палочки, васаби (зелёные кусочки типа пасты), маринованный имбирь (розовые полоски), тарелочку под соус. Как правило, соевый соус уже находится на столе, но могут предложить на выбор разный по солёности. Соус нужно налить в прямоугольную мисочку и добавить туда немного васаби, чтобы соус получился острым. Васаби - это вроде нашего хрена, но имеет однородную структуру и эффект ощущается не мгновенно, как в случае хрена, а через чуть-чуть. Лучше усиливать его концентрацию в соусе постепенно, иначе все суши будут одинаковы на вкус. Палочками подцепляем суши, макаем в подготовленный соус и отправляем в рот. Потом можно подцепить полоску имбиря, имеющего необычный пикантный вкус. Разница есть ещё в подаче. Есть специальные сеты, где заранее определённые наборы приносят, как на картинке, в форме в виде лодки. Отдельные позиции приносят на небольшой чёрной подставке. Собственно вот и всё. Довольно просто и вкусно. Нужно только научиться кушать палочками и избегать сомнительных мест питания, где рыба может быть не свежей.

Похожие идеи