Попробовать устрицы: история Андрей

Оценка

Сложность

2 из 5

Удовольствие

2 из 5

Стоимость для тебя

нет оценки

Желание повторить

нет оценки

Как это было

Способов приготовления устриц довольно много, включая крем-суп, запекания и добавления в салаты. Но под достижением попробовать устрицы, всё-таки, скорее стоит понимать употребления их в натуральном виде. Когда были в Риме, в местном ресторане, с уклоном в морепродукты, заказали несколько устриц. Честно говоря, уже не помню, кажется, всё-таки по одной, на пробу. Принесли на стол тарелку с открытыми ракушками и лимон. Внутри раковины находится сероватая субстанция. Была бы раковина размером с меня - ни за что бы к такому и близко не приблизился. А тут маленькая и не шевелится, не страшно. Спрашиваем официанта, как употреблять. Он показывает, что выдавить немного лимонного сока и заглотнуть. Сделал всё по инструкции, в левую руку ракушку, правой выдавил туда несколько капелек лимона. Немного выдохнул и втянул моллюска - хорошо пошло, проскочило в раз. Про вкус особо сказать ничего не могу. Очень близко к тому, если просто выдавить несколько капелек лимона прямо себе в рот. Плюс ощущение чего-то склизкого. Позже я прочитал, что для первого раза лучше так и делать - побольше сока и не разжёвывать. А гурманы держат во рту тушку моллюска и наслаждаются его соком, потихоньку пережёвывая. Смачно. Моё мнение, что, если хотите именно попробовать, разово, то оно того не стоит. Видимо устрицы нужно распробовать. Кто-то даже говорит, что могут выделять оттенки вкуса разных устриц, ведь у этих ракушек много разновидностей. Есть поверье, а возможно просто рекламный ход, что устрицы - афродизиак. Что ж, лёгкий стресс действительно этим средством и является. И от свежей белковой пищи вряд ли кому-то станет плохо. Если конечно, Ваш партнёр нормально отнесётся, что съев это, Вы захотите поцеловать его.

Похожие идеи