Запись · 5 января 2011
Научиться готовить суши: история Sashunka
SashunkaРассказчик · профиль автораОценка
- Сложность
- 2 из 5
- Удовольствие
- 3 из 5
- Стоимость для тебя
- нет оценки
- Желание повторить
- нет оценки
Как это было
Я не стала делать роллы по всем японским правилам, поэтому не использовала имбирь и васаби. Отварила рис до состояния каши, потом смешала его с икрой мойвы, выложила на лист нори, на рис в виде полоски выложила мягкий соленый сыр и завернула. Заворачивать было сложно, а разрезать тем более, т.к. рис вываливался. Наверное, положила слишком много)) Так я изобрела новый вид роллов - мега-мини-роллы!!)))) Таких маленьких роллов свет еще не видел!)) хахах)) Ну так вот, обмакнула их в соевый соус, который оказался каким-то очень жгучим, и отправила собственно в рот. Если сравнивать с роллами в суши-барах, то явно не хватает имбиря и васаби)) А так совсем не плохо!) Подруге понравилось. Но т.к. напомню - роллы были очень маленькими, то чувство сытости меня не посетило, поэтому сделала себе еще горсть салатика с хлебом, уже русским ржаным хлебом!))) В общем занятие крутить роллы весьма увлекательное и трудоемкое, но я лучше отдам предпочтение профессионалам!)))
Ещё истории по этой идее
К идее
Юлия16 сентября 2012с фото · 2Научиться готовить сушиДля первого приготовления нашла специальный пошаговый рецепт "для чайников". Купила рис для суши, листы нори, соевый уксус, лосось, огурец, сыр (не стала покупать специальный, купила обычный плавленный в ванночках) и циновку.
Делала все строго по рецепту :) Честно)) Но надо сказать получилось не ахти.. Вкус конечно отменный. Но презентабельность страдает. И получились они не "бубликами", а "улитками" :) После приготовления и поедания сего шедевра, посмотрела почему у меня получилось не то и не так, нашла все ошибки. Думаю в следующий раз получится лучше :) Прилагаю фото, но поскольку я фотограф, то сфотографировала еще довольно мило)) В реальности не так красиво :)
юю26 февраля 2011с фото · 1Научиться готовить сушиНекрасиво, но вкусно))) Первая попытка: