Научиться готовить мусаку

Если вы скучаете по особому колориту стран арабского мира, болгарскому солнцу…

полднянедорогоможно одному

хотят 13 · прожили 1 · счёт идёт с 2008 года

Индекс желания, из 100

Ориентиры

по 1 зарубке

Сложность: нет оценки
Удовольствие: нет оценки
Стоимость для тебя: нет оценки
Желание повторить: нет оценки

Что это

Мусака — блюдо балканской и средиземноморской национальной кухни . В его состав входят баклажаны, баранина, томаты, соус бешамель и другие ингредиенты. В зависимости от особенностей национальной кухни разных стран, рецептура мусаки существенно отличается. Одно остается неизменным — потрясающий вкус и польза кушанья. Особенности национальной… мусаки Греческий вариант мусаки считается классическим: слоеная запеканка из баклажанов, баранины и томатов , залитая белым соусом и запеченная в горшочках. В соседней Турции рецепт значительно отличается. Вместо баклажанов здесь используют кабачки цукини или горох , ингредиенты не выкладываются слоями, а тушатся все вместе. В Болгарии мусакой называют различные варианты запеканки из мясного фарша и картофеля , а блюдо болгарской кухни, один к одному напоминающее греческую мусаку, называется гювеч. В переносном значении «гювеч» означает «халява». В Молдове тоже любят мусаку, но здесь это наполовину мясное блюдо , хотя возможен вегетарианский вариант приготовления. В Боснии, Сербии и Румынии в запеканку вместо баклажан кладут томаты . В Хорватии вы можете попробовать мусаку с лапшой и грибами . Как видим, мусака демократична и может похвастаться множеством способов приготовления. Каждый кулинар сможет найти рецепт, соответствующий его вкусу.