Попробовать камчатского краба

Вкус мяса ракообразных заслужил им славу изысканного деликатеса, но и стал причиной…

часнедорогоможно одномуможно вдвоёмможно с друзьями

хотят 24 · прожили 3 · счёт идёт с 2008 года

Индекс желания, из 100

Ориентиры

по 3 зарубкам

Сложность: нет оценки
Удовольствие: нет оценки
Стоимость для тебя: нет оценки
Желание повторить: нет оценки

Что это

Камчатского краба называют также гигантским, королевским и красным . Все названия отражают особенности удивительного рака. Да-да, камчатский краб − один из видов раков-отшельников , а свое название он получил из-за внешней схожести с крабами. Особенности королевского красного краба Камчатский краб считается одним из крупнейших ракообразных. Живет он 15−20 лет , достигая размера головогруди до 25 сантиметров в ширину. А расстояние между противоположно расположенными ногами достигает полутора метров! Одно из своих названий камчатский краб получил за темно-красный с фиолетовым оттенком окрас верха панциря и ног. Снизу же они желтовато-белого окраса. Самцы весят до семи с половиной килограмм, что почти вдвое превышает вес самок, достигающих чуть более четырех килограмм. Однако самки раньше становятся половозрелыми − на восьмом году жизни в отличие от самцов, готовых к размножению двумя годами позднее. Брачный период королевских крабов связан с линькой. Ухаживание длится от трех до семи дней, во время которых самец и самка сцепляются передними клешнями так, будто держатся за руки. Когда приходит время, самка помогает самцу избавиться от старого панциря, после чего происходит спаривание. Самцы, в свою очередь, охраняют самок во время линьки. Линяя, рак избавляется не только от старого панциря, но и обновляет сухожилия, меняет стенки желудка, кишечника, пищевода. Камчатский краб обитает на Дальнем Востоке . Многочисленные попытки с 1930-х годов заселить его в Баренцево море достигли успеха во второй половине ХХ века. Сегодня популяция краба неуклонно растет, внушая надежду на то, что он не окажется на грани исчезновения.