Попробовать сугудай

Отдых в Листвянке

Развлечения Едим и готовим

Попробовать сугудай

часнедорогоможно одномуможно вдвоёмможно с друзьями

хотят 1 · прожили 2 · счёт идёт с 2008 года

57

Индекс желания, из 100

Ориентиры

по 1 зарубке

Сложность: 2 из 5
Удовольствие: 3 из 5
Стоимость для тебя: нет оценки
Желание повторить: нет оценки

Как это было

1 история

Отдых в Листвянке

Андрей18 июля 2012с фото · 5Попробовать сугудайСугудай довелось попробовать два раза - практически в начале путешествия по Байкалу, в посёлке Листвянка, и в самом завершении, уже в Иркутске, гостиница Европа. Ресторан Свалъ красиво оформлен снаружи и мил внутри. Так как некоторое время были без связи, сразу вся группа достала мобильники, но нашли время и пофотографироваться. Поддавшись колориту места, захотелось попробовать блюда, которые можно попробовать только здесь на Байкале. Или, точнее, не встретишь в Москве. Меню написано витиевато, так что просто попросили официанта рассказать, что есть что. Сугудай, по сути, сырая рыба в лёгком маринаде. В идеале, свежевыловленная, но, как я понимаю, готовится и из замороженной. Мы брали, конечно, из омуля. Принесли вот такое блюдо. Несмотря на изыски слева и справа, сам сугудай был наваленной кучкой кусочков. Думаю, что стоило бы больше внимания уделить сервировки именно главной части закуски. Деликатес показал себя почти никаким. То есть рыба не имеет какого-то явного выраженного вкуса. Да мягкое, нежное и тает во рту, но просто так не очень впечатляет. Рецептов сугудая очень много. Например, в крайний день путешествия, попробовали в гостинице. К сожалению, на фотографирование, сил уже не было. Подача куда более интересная и выглядело как салатик. Вкуснее и интереснее, запомнилось. Сугудай имеет смысл попробовать, но большим поклонником данного деликатеса северных народов я не стал.

Фото людей

Отдых в Листвянке — Отдых в Листвянке · Андрей

Трон — Трон · Андрей

Меню заведения — Меню заведения · Андрей

Попробовать сугудай — Попробовать сугудай · Андрей

Сугудай — Сугудай · Андрей

Ещё в «Едим и готовим»

Как научиться есть палочками?

Научиться есть палочкамихотят 132 · прожили 38

Попробовать устрицыхотят 65 · прожили 10

Жареные каштаны

Попробовать жареные каштаныхотят 60 · прожили 9

Похожие идеи

Сфотографироваться с кумиромхотят 66 · прожили 2

Принять участие в исторической реконструкциихотят 41 · прожили 0

Покататься в саняххотят 2 · прожили 0

Посмотреть сериал "Друзья" на английском языкехотят 1 · прожили 0

Входит в подборки

Бесплатно и недорого